鶏レバーのワイン蒸し☆関節炎にビタミン１２

「鶏レバーはどうやって食べるの？」

うちでは、ワイン蒸しします。

ワインを振って、蓋をして弱火。それだけ(笑)

ヒト用はそれにおいしいお塩を振ります。とても美味しいです。

茶々丸には、塩なし。目を細めて「おいしー」連発します。

 

レバーのビタミン１２

ビタミン１２はとても重要。過剰摂取しても構わないもの。レバーの他、しじみと海苔。海苔の好きなワンコ多くないですか(^▽^)/

狆飼い師匠のコメントが・・・

旧ブログに散りばめられた、狆飼い師匠ぽんぽこりんさんのメッセージ。大事なので載せます。茶々丸が関節炎で運動不足になり、「太った？」と言われることが多くなり、ダイエットしようと思っていたときのコメント。

※文中「ここの病院」＝みなとよこはま病院

Hello！6月　☆「頸椎形成不全症候群」を狆ブログで知った

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関節炎発症から8か月、ノーリードで散歩できた時期の食事

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犬手作りおやつ☆彡　砂肝ジャーキー

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茶々丸が食べるレバーと食べないレバーがある！

この時期に気が付いたのは、茶々丸が食べないレバーがあります。

レバーは、買うお店を厳選です。

病院で「内蔵系バツ」と言われました

おやつにもらったレバーを食べて、お腹を壊して病院へ行きました。ほんの少しだったので、それが原因？とも思ったのですが、先生からは禁止されました。ご好意でくださるほんの少しのおやつ、なかなか断れないんです。(-_-;)

それから、私のお料理の先生からも内蔵は避けた方が良い、と言われました。

 

鶏レバー=肝臓の働き

肝臓は、体内に入った毒物を分解し、毒のないものに変えます。

私のお料理の先生（80代）が仰るには、解毒できないものは肝臓に蓄積される、と。

自然のものは解毒されますが、化学的なものは蓄積され、トシをとってから色々出て来る。

「茶々ちゃんが食べないものは、食べない方がいいの！」って。

「茶々ちゃん、凄いわー♡」って、贔屓なんですけどね(笑)

食べるレバーは・・

茶々丸さまが『美味しい』と召し上がるレバー。

• 買う店を厳選。
• 鶏の飼育環境。ストレスを減らす飼い方。
• なるべく無薬鶏。（完全、は無理らしいけど、出荷前はなし、とか。）
• 鶏の餌を表記しているもの。

 

2021年現在、内蔵系は・・

たま～～～に、です。お料理の先生の言葉がきっかけで、恐ろしくなってしまい・・また、安全な内蔵を入手するのも大変でした。

それでも「食べたいなー」と私が思うときがあるので、その時は茶々にもあげます。茶々丸も、関節炎を治そうとしていた頃は、肉、骨、内蔵・・と食べたがりましたし、食べる量も多かったです。今は違います。身体が欲していないんだと思います。

おいしいレバーを取り入れ、自分と犬の肝臓も負担になるようなものは避ける生活をして行きたいと思います。

お読みくださり、ありがとうございます。

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