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材料

鶏ガラスープ作りは月に一度。

覚悟を決めて、頑張ります。

 

・無薬鶏の骨 一羽

・酒 90ml

・酢 45ml

・水 1100ml

・生姜 ひとかけ

 

無薬が入手できないときは、臭いがしますので、ハーブを追加してください。

 

 

 

作り方

鶏ガラを解体します。

よく洗って、血合いを取り除いてください。

 

材料を圧力鍋にかけ、4時間30分。

 

※圧力鍋ではないルクルーゼなどで24時間とか実験しましたが

骨が柔らかくならないので、圧力鍋がいいと思いました。

 

ひと晩冷ますと、脂が浮いていますから

ラップで丁寧に取り除いてください。

 

スープは製氷皿に。

 

 

残りの骨と身は、ジップロックに入れて指で潰し、冷凍。

 

 

給与量

茶々丸は体重5キロ弱。

 

スープは毎日30ml、骨と身は小さじ1。

骨と身を与えすぎると、💩が白くなります。カルシウムです。

 

動画

 

 

 

おまけ:大変だったセーター

計算のときから挫折しそうでした。ボケ防止ですわ・・

お読みいただき、ありがとうございます。

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