チョコレート代用にキャロブ
犬はチョコレート、ダメです。
カカオ、カフェインなどに中毒症状を起こします。
代用として使うのは、キャロブ。
キャロブはマメ科
キャロブとは？
キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含むため、日本では主に健康食品として用いられる。特に、キャロブの鞘から抽出されるピニトールには、血糖値改善作用や肝機能の改善効果が認められる。キャロブパウダーは莢の中の黒い果肉部分を粉末状にしたもので、現地ではコーヒーやココアの代用品として用いられている（カフェインは含まれていないが、鉄分の風味が幾分強め）。
果肉自体に甘みがついているため、キャロブを使ったチョコレートのような菓子も作られている。風味もチョコレートによく似ており、チョコレートアレルギーを起こす子供やペットでも安心して食べられる。ただしキャロブ自体にアレルギー反応を起こす人もいるため注意が必要。
出典：Wikipedia
簡単トライフル
この記事は、2019年に ごきげんワンごはん｜犬だってエサじゃなくて"ごはん"を楽しみたい (gokigen-wan-gohan.com)
でも紹介していただきました。
ヨーグルトをコーヒーのろ紙で水切り、キャロブパウダーを混ぜ混ぜ。
蒸しリンゴ、バナナケーキ、キャロブ＆ヨーグルトクリームとグラスに重ねました。
トッピングはラズベリーとブルーベリー。
甘味は、リンゴとバナナ。ヒトが食べても十分美味しいです。
ほれ、こんな。目が落ちそう( ´艸｀)
お好きなものを重ねて、トライフルを作ってみて。
ご覧くださり、ありがとうございます。
