ヤギ🐐ミルクのゼリー 桜🌸の花のせ ブルーベリーソース
#狆パンジー 🤣 このタグ使いたかったの。はるちゃんママありがと💓
家の卵🥚たち総動員✨
ゼリーの器は鶏🐓さん
ヤギミルクでゼリーを作ってみた
材料
- ヤギミルクパウダー
- 粉末ゼリー
- 桜の花塩漬け
- ブルーベリー
- きび糖
- シークワーサー
ヤギミルクと桜の花はネットで購入しました。
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ブルーベリーは・・
大粒のブルーベリーは、昨年お家で採れたもの。
冷凍していたのを解凍し、きび糖を振ってしばらくおきます。
あとは火にかけ煮詰めて、シークワーサーを少し入れました。
なぜヤギミルク?
牛乳とヤギミルクの乳糖の割合はそんなに変わらないそうです。
でも、牛乳は下痢になるし、ヤギミルクはなりませんよね。
それは、ヤギミルクの脂肪球が小さいこと、低温殺菌で消化がゆっくり進むからなんですって。
牛乳が苦手な人も、メーカーによって違ったり、低温殺菌のは大丈夫、という人がいます。高温殺菌によって、タンパク質が変化して大腸に届くスピードが早いから下痢を起こすのだそう。
茶々丸は下痢で2年近く悩んだ時期がありましたから、ヤギミルクもどうかな、と思っていましたが、大丈夫でした(^▽^)/
イースターを楽しむ
インスタのコメントにお答えしますね。
アンティーク多いです。
でも一番手前のグラスは、100均。これね、地元で素敵な暮らしをされているドイツ人の方のお家にあって、「アンティークですか?」と聞いたら「ヒャッキン」って(笑)。すぐ探しに出かけました。
右2つのキャンドルはザルツブルグ、エッグはブダペスト、陶器はウエッジウッドアンティーク、グラスは米国の古いもの、キャンドルのお皿と左奥のグラスは新しいものです。キャンドルスタンドはフランスの古いもの、ウサギはスウェーデンだったかな・・何しろ、私自身が古くなってしまって(笑)
古いものは手が込んでいますね。大事に使われたものが私のもとへ海を越えてやってきたのよね。まさか犬のお茶会に使われるだなんて。
ゼリーの器類は、米国の古いものです。鶏のグラス、きっとエッグスタンドだったと思います。楽しいですよね♪
動画
YouTubeを作りました。40秒ほどのショートです。よろしかったらご覧ください。
お付き合いくださり、ありがとうございます。