イヌハッカと犬。
ネペタ・ウォーカーズロウ。
立ち上がりがゴージャスなキャットミント。
キャットミント？イヌハッカ？
猫が好きだから「キャットミント」
和名は「犬ハッカ」
日本名イヌハッカは、日本に入って来たとき、日本にあるハッカと随分違う香りだなぁ、落ちるなぁ、ってことでイヌって名付けたんですって。
最近は「ネペタ」と呼ばれることが多いかな。
手作りおやつは発酵あんこ
がっつり甘い発酵あんこ。
甘酒はご飯で作ります。発酵あんこは小豆で作ります。
小豆をあんこ作るように煮て、６０℃に冷ましたら麹を入れて８時間。
おはぎを食べている感じです(^▽^)/
たくさん作って、冷凍しました。
お読みいただき、ありがとうございます。
