鶏ガラスープ☆ 作り方
材料
- 鶏ガラ
- ハーブ類
- 酢
- 日本酒
- (根菜類入れるときもあります)
- 塩
作り方
圧力鍋編
鶏ガラは、よく洗って血合いを取ります。
材料を入れて、圧力鍋で3時間くらい。
野菜を入れたときは、途中で野菜を取り出してください。柔らかい野菜は、犬ごはんに使います。
ハーブは、今回はショウガ。夏は庭のハーブを色々入れます。
冷めた状態が上の写真の状態です。これは一晩おいたもの。白いのは、脂です。ラップをペタペタして脂を取り除きます。
骨はすっかり柔らかいです。これと、スープを分けて冷凍保存します。
鍋編
弱火でコトコト、お鍋で作ったことが数回ありました。ヒトのお料理の先生が、電子レンジや圧力鍋を使わない派、なのです!
半日以上、いえ、翌日も火にかけて、やっと骨がホロホロに・・
骨を食べさせることも目的なので、お鍋で作るのは挫折しました。(-_-;)
鶏ガラはどこで買うの?
私は今、ネット通販で買っています。ある時とない時があるので、まとめて買っています。薬剤無投与、平飼い1羽260円。
以前はお肉屋さんで買っていました。お願いすると、奥から出してくれます。ラーメン屋さんの必需品ですから、切れていることはなかったです。
スーパーの場合、冷凍庫にひっそりと佇んでいます(笑)。見当たらないときは、お肉コーナーの方に聞くと、あります。数十円なので、ドーンとお肉と並んで売られることはないですから、聞いてみてください。
与え方
毎食事
ガラスープは、毎食15ccを薄めてあげています。
ガラ(骨&身)は、夜ごはんに少しあげています。与えすぎると、運呼が硬くなります。白くなるのは与えすぎで、カルシウムです。
体調が悪いとき
体調が悪いときは絶食をします。そのときに、スープを水分として与えます。脂は丁寧にとってありますから大丈夫。薄めてあげてください。
普通食に少しずつ戻すとき、一緒に煮たトロトロの人参などを与えます。
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犬の腸内環境、下痢の回復食
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鶏ガラ・魚のアラ・・
ただの犬好きの勝手なリサーチです。
どうも、鶏ガラや魚のアラ汁を食べている犬は長寿で元気なのです。
専門的なことはわかりません。私の廻りの犬だけの話かも知れません。たまたま、かも知れません。
3歳間近で関節炎、薬アレルギーのため、自然治癒200日。
ドッグデリさんで鶏頭を買って与えたら、ぐんぐん良くなって・・
我が家では鶏手羽先からスタートし、鶏ガラに行き着きました。
大型犬ですと、鶏頭食べさせますでしょ。
私はとっても無理(≧▽≦) 缶詰でホームセンターでも売っていますが、ムリムリ。
鶏の首、ネック ってやつね、これでいっぱいいっぱい。
でも凄い栄養があるらしいの。
ゴム手袋して、首に指突っ込んでがんばってます。あぁぁ。。。。。
お読みくださり、ありがとうございます。