今年も無事過ごせました。
皆さま いつもありがとうございます。
大晦日も同じご飯。
おやつで変化をつける程度が、一番安心。
おやつは黒豆の味のないの、甘いのはちびっと。
今年は野崎洋光先生の黒豆に挑戦。
いつかは・・と思っていましたが、
三日かかるので逃げていました。(笑)
なぜ野崎先生のレシピにしたかと言うと
数年前のお正月、お料理の先生から黒豆をいただき
茶々丸は「この世にこんなおいしーもの あるんですか」と
涙目。
つゆを薄めて飲ませたりしていたのですが
なくなっても冷蔵庫の前でたたずむんです。
黒豆も咳に効きます！なぜか・・・
私が作る黒豆とお料理の先生が作る黒豆は
違い過ぎました。
先生にまだご伝授いただいてなくて。
一日の料理教室でできるものではありませんでした。
ということで先生が大好きな、野崎先生のレシピで作りました。
茶々丸は大喜び。私はへとへと(笑)
先生の味に近づき、茶々丸に合格点をもらいたいです！
それでは 良いお年を！
お読みくださり、ありがとうございます。
