茶々丸にお留守番してもらって
ミナペルホネンでお茶をして来ました。
柿は焼いて食べる
ミナペルホネンのカフェで食べたのは、焼いたリンゴと柿に、アイスクリームを添えたもの。上に乗っているのは、メレンゲです。
私は生の柿は苦手で、焼いて食べます。
茶々丸も、生は苦手(笑) 焼くと美味しい美味しいと食べるんです。
焼くことによって、大好きな食材になるのですから、不思議ですね。
焼いた柿の栄養変化
・GABAが増えます。ストレス軽減や血圧を下げる効果があります。
・アミノ酸が増え、血流が良くなります。
・生の柿は身体を冷やすのですが、焼くことによって、温める食材になります。
茶々丸地方は、雪がちらつきました。
暖かくしてお過ごしください。
お読みくださり、ありがとうございます。
